domingo, 22 de agosto de 2010

Receita: canapé de carpaccio e rosbife

Aê pessoas!

Com o corre-corre do dia-a-dia tô tendo pouco tempo pra postar por aqui.
Mas, arrumei um tempinho pra deixar uma receita pra vocês, boêmios e butequeiros de plantão.

Essa receita aprendi num barzinho aqui na cidade. Eu modifiquei um pouco, mas a essência é a mesma e fica muito bom pra ser servido como petisco naquela reuniãozinha na sua casa com os amigos e cervejas.

Não vou mencionar quantidade dos ingredientes, até porque não sei mensurar essas coisas... hahahaha! Mas pela receita você consegue identificar o quanto deve ter pra preparar sua porção.

Bom, vamos lá!

Ingredientes:
- Pão de forma integral (de preferência sem bordas);
- Margarina;
- Azeite;
- Fatias de carpaccio;
- Fatias de rosbife;
- Pepino picles;
- Mostarda escura.

Modo de preparo:
Passe margarina no pão de forma integral. Só uma passada superficial, pra dar o sabor. Pingue gotas do azeite sobre o pão. Coloque a fatia do carpaccio e a fatia do rosbife. Corte a fatia do pão em quatro partes iguais. Corte o pepino picles em rodelas e coloque uma em cada pedaço do pão cortado e pingue a mostarda escura sobre o pepino.

Fácil né? Faça vários desse e postariormente coloque na geladeira por alguns minutos pra dar uma "geladinha". Sirva e bom apetite!!!

Dica: Fica show com molho inglês! Tenha sempre um na sua geladeira!!!

A foto abaixo mostra a porção que fiz aqui em casa pra um dia de boemia. Claro, a galera já tinha acabado com grande parte...rs!


Depois me contem como foi aê, ou melhor, me convidem quando fizerem!!! hehehe

Abraços!!!